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おいしい健康レシピ

O型	タラとかぶのみぞれ丼

テーマ材料　【必須材料】

■ タラ

■ オリーブオイル

■ バター

■ かぶ・ご飯

○ 材　料【2人分】

タラ	２切れ
片栗粉	大１
オリーブオイル	大１
バター	大１
かぶ（葉付き）	２個
しょうが	１片
塩	少々
だし	小１
水	２００ｃｃ
ご飯	４００ｇ
	515Ｋｃａｌ(1人分)

○ 料理手順

(1)	タラは水洗いし水気を良く拭き取り、一口大に切り片栗粉をまぶす。
(2)	フライパンにオリーブオイルとバター加え溶かし、①のタラを入れ狐色になるまで焼く。
(3)	かぶは皮をむき１個は８等分にくし型に切り１個は摩り下ろす。葉っぱと皮は細かく刻んでおく。
(4)	フライパンにくし型に切ったかぶと刻んだ葉っぱの半分を入れ炒めたら水を加え塩、だしを入れて一煮たちしたら、おろしたかぶと（2）のタラを加え温める。
(5)	ご飯をボールに入れ、かぶの葉の残りと皮、刻んだしょうがを加え混ぜ器に盛り、（4）をかけて刻んだしょうがを天盛りにする。

○ 料理のポイント　ワンポイントアドバイス

※まだまだ寒い日には温まるお料理です。
※あまり濃い味付けではないので、物足りないときはしょうゆを加えても良いでしょう！

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